厨房激战2：把顶级西方大但人文艺术作品搬到餐桌上
艺术和美食的结合一向是人们追求的最高境界。从蒙德里安的几何艺术到戈雅的黑色绘画，不同的艺术形式都能够为美食带来无穷的灵感。今天我们来介绍一款搭配了顶级西方大但人文艺术作品的餐点——厨房激战2。
前菜：杜尚风格的冷拼盘
杜尚是20世纪最具有颠覆性的艺术家之一。他的拼贴艺术被誉为现代艺术的预言家，而在厨房里，我们同样可以通过拼贴制作一款颠覆传统的冷拼盘。
将各种颜色的水果、蔬菜和肉类经过精心切割后，以极具杜尚特色的排列方式呈现在盘子上。这款菜式的酱料同样充满了艺术气息，用不同颜色的调味汁点缀盘子，为整个拼盘增添了无穷的美感。
主菜：梵高风格的烤鱼
荷兰后印象派画家梵高被人称为“色彩之神”，他的画作色彩浓郁，充满了生命的力量。而在厨房里，我们可以将他的风格应用到鱼类的烹制中。
首先选用富含油脂的鲈鱼，再配以大量的蔬菜和香草，将鱼和蔬菜同时烤制在烤箱中，并在烤制过程中添加适量的柠檬汁和橄榄油。这款梵高风格的烤鱼细嚼慢咽，仿佛一幅生动的画作在味蕾上演绎。
甜品：莫奈式的车厘子果酱蛋糕
19世纪法国印象派画家莫奈以其对光影变化的敏锐观察而著名。而在美食领域里，我们同样可以从他的作品中吸取启发。
莫奈的画作充满了自然元素，所以我们可以选用水果做为甜品的主材料。首先，选用新鲜的车厘子制作果酱，然后在蛋糕表面铺上一层薄薄的巧克力，最后再倒上一层车厘子果酱。这样做出来的甜品既具有莫奈画作的自然气息，又有着浓郁的巧克力和车厘子的味道。
厨房激战2是一款将顶级西方大但人文艺术作品融合到餐桌上的一款美食，这个菜品不单只是一道美食，更是一场视觉盛宴，让每一个人都能够尝到不同的艺术形式。
