双人磨豆浆的视频教程
对于喜欢喝豆浆的人来说,自己动手磨豆浆是一项非常有趣的体验。今天我们为大家带来一段双人磨豆浆的视频教程,让你看到一个不同寻常的制作豆浆方式。快来跟随我们一起体验吧!
上面膜下面膜——日本豆浆口感娇嫩
这种制作豆浆的方式被称为“上面膜下面膜”,它是日本人发明的一种豆浆制作方法。具体步骤为:
预先泡制大豆,然后往石磨机里加入适量的水和大豆,将石磨机的盖子盖上
两人各站在石磨机两侧,一人将石磨机转动,另一人则会倾斜石磨机,两人协同工作,把大豆磨成豆浆
磨好的豆浆会自动分层,上端会形成一层豆皮,下层则是嫩滑的豆浆。此时,两人可以合力倒出下层的豆浆,然后继续添加水进入石磨机,再次磨豆浆
磨完的豆浆可以直接加热食用或者放入冰箱冷藏
这种磨豆浆的方式更多的是强调豆浆口感的娇嫩和顺滑,非常适合品尝纯正的豆浆味道。
上面膜下面膜——韩国豆浆口感浓郁
韩国人也有一种类似于“上面膜下面膜”的制作豆浆方式,它不同于日本人喜欢娇嫩的口感,更多地追求豆浆的浓郁。
将预处理好的大豆倒入制豆机中,然后添加适量的水。根据制豆机的使用说明进行操作,将大豆磨成豆浆。
磨豆浆的同时,另一位协作者则在豆浆锅内加水,然后将豆浆过滤后的豆渣放入锅中,和水一起煮开。
煮开后将豆渣逐渐捞出,搅拌后与豆浆一起继续煮开,可选择加入适量的糖和盐来调味。
最终,润滑口感的豆浆就搭配上了香甜可口的糯米团子,非常美味。
这种制作豆浆的方式相对简单,但是需要制豆机和豆浆锅这样的专业工具,如果没有的话也可以尝试手动过滤豆浆锅,但口感可能会受到影响。
一面亲一面膜——手工代替机器,免费DIY豆浆
如果找不到制豆机或者石磨机,大家也可以尝试用手动的方式来DIY豆浆,这种方式相对较为费力,但是也很有趣,适合多人一起协作完成。
将今天需要用到的豆子提前泡泡发,将它们放入大碗里。
然后就进入了体力活阶段,抱着大碗在水中不断磨擦豆子,让它们能够被细细地磨成细小的颗粒。
磨擦完之后,倒入适量的热水并搅拌均匀,再过筛去掉杂质。
接下来就是煮豆浆了,将豆浆倒入锅内,中小火不断搅拌,如果口感较腻,可以添加一点盐调味。
虽然这种方法比上面两种要费时费力,但是能够亲手完成整个过程也非常有意义,是一种不错的体验。
结语
今天我们为大家带来了双人磨豆浆的视频教程,分别介绍了日本和韩国两种制作豆浆的方式,以及手工代替机器,免费DIY豆浆。无论哪种方式都非常有趣,大家可以选择喜欢的方式来尝试制作自己的豆浆。如果你有更多关于豆浆制作的经验,欢迎在下方留言分享!