双人磨豆浆的日本式教程
磨豆浆是一项简单而又有趣的家庭活动。如何磨豆浆呢?接下来我们为大家介绍一下双人磨豆浆的日本式教程。
准备工作
磨豆浆需要的原料有:黄豆,水。另外,还需要准备一些工具:
豆浆机
豆浆滤网
磨豆浆用的棒子
将黄豆用水浸泡6-8小时,捞出洗净备用。
开始磨豆浆
将泡好的黄豆倒入豆浆机中,加入适量的水,按下开关开始磨豆浆。
接下来,一人握住磨豆浆用的棒子,另一人提前准备好豆浆滤网,将豆浆滤网放在盆子里。
当豆浆机磨制黄豆时,一人在豆浆机上方搅拌,另一人则在滤网上方等待豆渣过滤。
这个时候最好把豆浆机放在相对宽敞一点的地方,以免磨豆浆时撒出豆浆,弄脏衣服或地面。
日本技巧:一面膜上边一面膜下边
在日本,一些豆浆店采用的是一面膜上边、一面膜下边的方式,进行磨豆浆。这种做法可以让豆浆口感更加细腻、顺滑。
双人操作时,在豆浆机上方放置一张膜,一人用棒子敲打膜的上方,让豆浆不断上冲。同时,另一人用手掌托住滤网下方,随着豆浆流动,不断轻轻摇晃豆浆滤网,让豆渣过滤均匀。
在操作的过程中,需要保持黄豆磨的速度与豆渣过滤的速度相对平衡,以免产生瓶颈,导致滤网堵塞或豆浆机过载。
享受豆浆
当豆浆机磨完所有的黄豆后,一人持续敲打膜的上方,让豆浆彻底流干为止。最后,再用倒入豆浆机的水冲洗一遍豆渣,再将豆渣煮成豆腐或豆皮,最大程度地利用好黄豆的营养。
将磨好的豆浆注入杯子,可以根据自己的口味,加入糖、蜂蜜或盐等调味料。一起享受鲜香的豆浆吧!
双人磨豆浆的韩国式教程
另外,韩国的磨豆浆方法也有所不同。目前,韩国常见的磨豆浆方法是用一种叫做板碾的工具来磨豆子。
板碾有两个,其中一块是平放在地面上用来支撑,另一块则是用来磨豆子。两人各持一块板碾,一人端起磨碾,另一人则在旁边负责加水和搅拌黄豆。
操作时,黄豆应稍微煮一下,然后将黄豆放入磨碾上,然后用水慢慢淋下来,并不断地用力磨碾。当黄豆被磨碾磨成一个薄薄的浆料时,另一人便过来帮忙将浆料倒进纱布袋中去,然后将浆料挤压至完全发挥出豆子的味道和精华。
双人互动:一面亲一面膜
在韩国的双人磨豆浆中,为了加强夫妻感情的互动,有时会在磨豆浆的过程中加入“一面亲一面膜”的环节,即夫妻之间可以在磨豆浆的间隙,互相鼓励或相互拥抱,以此增进夫妻之间的感情。
总结
以上就是双人磨豆浆的日本式和韩国式教程了。无论是哪种做法,只要双方默契配合,用心磨出来的豆浆一定会更加香甜可口。赶快和你的另一半来试试吧!