美国禁忌：一览
美国这个国家很多的美食都与文化禁忌有关，这使得美国的美食文化更为丰富多样。以下是一些经典的美国禁忌：
美味的姨母：烤地瓜派
烤地瓜派这道美食有一个不可告人的秘密 – 它是由一些叫做"姨母"的女性传承下来的。据传说，这些姨母们的烤地瓜派非常美味可口，传统上他们只会将烤地瓜派分享给家人和朋友。
烤地瓜派的制作相对简单，只需要将地瓜泥、糖、混合香料、牛奶和鸡蛋混合在一起，放入派皮中，然后烤制即可。最后再撒上一些薄荷叶，使派的味道更为浓郁。烤地瓜派成为了美国南部地区一道非常受欢迎的美食，也是美国感恩节的标志性菜肴之一。
美国式禁忌：鸟笼面
美食中有一道被称为鸟笼面的禁忌之作。这道美食的原料是金蛋餐面、海鲜和蔬菜，看起来十分美味。但是，这道菜的名称来源于旧金山的移民社区，以其鸟笼一般的包裹方式而得名。
“鸟笼面”之所以是禁忌之作，是因为在过去它被认为是由流氓和黑手党的厨师们创造的未知元素拼盘。虽然现在鸟笼面已经成为了旅游业者的推广项目，但是仍然许多人会对其嗤之以鼻。
美国禁忌：吃蚯蚓
在美国，许多人会在沙滩和田野捕捉蚯蚓，随后将其加工成美食。这项食品通常会被摆放在酒吧的柜台上，一些勇敢的顾客会尝试吃下一条活蚯蚓。
尝试这种美食需要有足够的勇气和胃口，因为蚯蚓的沙子味十分浓郁，而且口感有些粘液。不过一些人却认为这是鲜美的美食，值得一试。
美国式禁忌：炸物
美国人的烹饪技巧以包裹剂炸的菜肴而著称，比如奶酪球和炸鸡。这些食品可以做成非常美味的菜肴，但是也十分不健康，经常被批评为引起肥胖和心脏疾病的元凶。
某些食品店家甚至会将这种炸物嵌入到甜点中，比如炸鸡蛋糕。虽然这种烹饪技巧看上去十分火爆，但是它却违反了大众对美食健康和营养的要求。
美国禁忌：冻肉
在美国的超市里，你可以买到冷冻肉。这听起来并不那么糟糕，但是很多美国人都不知道，冷冻肉通常被注射了水和化学品来让它保持新鲜。
这种注射的液体可以使肉的容量增加40%左右，但是却令肉变得更加不健康。此外，在冷冻肉加工过程中，病毒和细菌的数量也会大大增加，这也增加了食用风险。因此，虽然它可能看起来便捷，但那些真正重视健康的人仍会避免食用冷冻肉。
